מחקר רחב היקף, שנעשה בארה"ב ובחן סקירת של עשרות מחקרים קודמים, מצא כי נטילת ויטמין D וסידן כתוספי מזון עלולה להגביר סיכון לחסימת עורקים ושבץ מוחי. על ממצאי המחקר דווח בגיליון יולי של ה- Annals of Internal Medicine.
עוד בעניין דומה
שילוב של ויטמין D עם סידן כתוסף מזון נועד, כך סברו עד כה רופאים לא מעטים, כדי לחזק עצמות ולהפחית בסיכון לשברים, במיוחד באנשים שאצלם רמות נמוכות של ויטמין D או קשישים. אלא שממצאי המחקר הנוכחי הצביעו על ההיבט השלילי המתלווה לכך.
עורכי המחקר החדש מאוניברסיטת מערב וירג'יניה, קליבלנד קליניק, ג'ונס הופקינס, צפון קרוליינה, מאיו קליניק ובית החולים Cook County בשיקגו, ניתחו מחדש נתונים מתוך 277 מחקרים שבהם השתתפו כמיליון בני אדם. נבחנו בו לא רק נטילת ויטמין D כתוסף מזון אלא 16 תוספי תזונה מסוג זה ושמונה תפריטי תזונה והשפעותיהם על תמותה של מבוגרים ממחלות לב וכלי דם.
לעומת זאת נמצא כי הפחתה בצריכת מלח לצד צריכת אומגה 3 מעניקה הגנה מסוימת מפני מחלות לב. נטילת חומצה פולית מעניקה הגנה מועטה משבץ מוחי.
הממצא הקריטי מכולם היה שתחליפי התזונה המשלבים ויטמין D וסידן הגבירו סיכון לשבץ מוחי ב-17%.
תוספי התזונה שלא נמצאו כמשפיעים על תמותה ממחלות לב וכלי דם דיווחו החוקרים היו אלה שכללו סלניום, ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין D לבד, סידן לבד, חומצה פולית וברזל.
ד"ר סאפי קאהן, המחבר הראשון של דו"ח המחקר, הדגיש: "שילוב של סידן וויטמין D נמצא קשור לסיכון מוגבר לשבץ מוחי. תוספי מזון אחרים שנבדקו לא השפיעו משמעותית על סיכונים לתמותה".
חובה להדגיש כי יעילותם של תוספי מזון וויטמינים שנויה במחלוקת זמן רב וגם במחקרים קודמים מהעשור הקודם נמצא כי ויטמינים ותוספי תזונה מסוימים אחרים אינם מפחיתים בסיכון לתמותה ועלה אף חשש שאולי מגבירים אותו במידה מסוימת.
על פי הערכות משרד הבריאות, כ-20% מהישראלים בגילאים המתקדמים נוטלים תוספי תזונה. שיעור הנשים גבוה כדי כמעט פי 2.5 מאשר הגברים. העלייה בשימוש בתוספי מזון ניכרת עם הגיל. בסקר שנעשה בארץ בעבר נמצא כי בקרב גילאי 35-25 שיעור צורכי התוספים, על פי דיווחם העצמי, כ-17% ואילו בגילאי 64-55 כבר מדובר ב-30%.
חובה להדגיש שעד כה ארגוני הבריאות השונים בעולם לא שינו עמדתם ולא ניתנה על סמך ממצאי מחקר זה הנחיה-המלצה לרופאים להציע שינוי בטיפול הזה. עם זאת ברור שוב, שבכל מקרה ראוי להיוועץ ברופא לפני שנוטלים את תוספי המזון השונים שנמכרים כ-OTC ואינם מוגדרים כתרופות.
הירשמו לקבלת עדכונים בנושאים שעלו בכתבה
